Srdcovka Corso

Farmářská tlačenka

světlá tlačenka, cibule a ocet

150 g

89,–

Tatarák

namíchaný tradiční tatarský biftek, topinky z pece, česnek

100 g

219,–

Smažené bramborové chipsy

uzená majonéza

150 g

109,–

Škvarková pomazánka

z uzených škvarků, chléb z pece, cibulka

100 g

109,–

Variace nakládaných sýrů

sušená rajčata, kapary olivy

120 g

149,–

Farmářský bok z naší farmy čečkovice

naše hořčice, smetanový křen

80 g

119,–

Hot dog

máslová brioška, nakládaná zelenina, listy salátu, hořčice

150 g

139,–

Hovězí vývar

bramborové knedlíčky plněné hovězím masem, zelenina

300 ml

89,–

Salát s pečenou dýní

pečená dýně, čerstvý špenát, piklovaná cibule, dýňový olej, dýňová semínka, jablečné křížaly, italský sýr ricotta

350 g

209,–

Caesar salát & kuře

kuřecí prso, římský salát, caesar dresing, krutony, Grana Padano

350 g

225,–

Caesar salát

římský salát, caesar dresing, krutony, Grana Padano

250 g

159,–

Hovězí guláš s černým pivem

houskový knedlík, cibule, chilli paprička

150 g

205,–

Zapečený uzený losos

s bramborovou kaší a pórkovým bešamelem, sýr Grana Padano

350 g

289,–

Grilovaná vepřová panenka

s omáčkou z uzeného špeku, restované houby, restované Grenaille se šalotkou a rozmarýnem, houbový prach

180 g

289,–

Flank steak

filírovaný steak z vyzrálého hovězího pupku, pečená řepa, mrkev a brambory Grenaille, omačka Demi glace

250 g

419,–

Kachna & Risotto

dýňové risotto s grilovaným kachním prsem, dýňová semínka a dýňový olej

350 g

339,–

Grilovaná stařená kotleta

pečená řepa, mrkev a brambory Grenaille, omáčka Demi glace

300 g

279,–

Tortilla

plněná salátem Caesar s filírovaným kuřecím masem

350 g

225,–

Vepřová žebra

marinovaná v sójové omáčce, zázvoru, česneku a chilli, smetanový křen, naše hořčice, pečivo

500 g

279,–

Burger

vyzrálé hovězí maso, pečená slanina, cheddar, cibule, okurka, rajče, hořčicová majonéza, bramborové hranolky

180 g

289,–

Tofu burger

teriyaki tofu z grilu, čerstvá zelenina, hranolky, hořčicová majonéza

250g

195,–

Risotto & Ricotta

dýňové risotto s italskou ricottou, dýňová semínka a dýňový olej

300 g

229,–

Bramborové hranolky

180 g

55,–

Pečené brambory grenaille

180 g

49,–

Restovaná sezónní zelenina

200 g

89,–

Studené omáčky

hořčicová majonéza, tatarská omáčka, uzená majonéza

50 g

29,–

Denní zeleninový salát

200 g

79,–

Chléb, topinka z pece

1 ks

5,–

Kynutý švestkový knedlík

vanilková omáčka, opražená maková strouhanka

1 ks

109,–

Schwartzwaldský dezert

čokoládový piškot, višňový rozvar, šlehačka, kakaové boby

1ks

89,–

Pilsner Urquell

0,5 l

61,–

Pilsner Urquell

0,3 l

45,–

Gambrinus nepasterizovaná 11° z tanku

0,3 l

37,–

Gambrinus nepasterizovaná 11° z tanku

0,5 l

49,–

Gambrinus nefiltrovaný ležák

0,3 l

39,–

Gambrinus nefiltrovaný ležák

0,5 l

52,–

Kozel černý

0,3 l

39,–

Kozel černý

0,5 l

52,–

Volba sládků

0,4 l

52,–

Řezané pivo

0,3 l

39,–

Řezané pivo

0,5 l

52,–

Birell

0,3 l

39,–

Birell

0,5 l

52,–

Frisco brusinka

0,33 l

55,–

Birell Pomelo grep

0,5 l

52,–

Birell Pomelo grep

0,3 l

39,–

Radler

gambrinus / sprite

0,5 l

61,–

Radler

gambrinus / sprite

0,3 l

41,–